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前陣子和一群朋友們來吃這間三郎食府
據說這邊有香噴噴的古早味香菇魯肉飯豬腳飯腳庫飯,一定要來吃看看的啦!
三郎食府位於漢口路三段,位置不難找,
除了外帶的客人之外,店內也有讓人坐下來內用的位子。
當天用餐完畢之後,我發現三郎食府除了外帶與內用之外,還很適合當會議便當耶!

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便當種類非常多,除了常見的幾種主餐之外,還有麻油雞便當呢!
最近這天氣開始轉涼,覺得點一份麻油雞可以暖身不錯。

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工作人員都忙得不可開交,
要應付內用的客人,還得忙著處理外帶的便當。

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讓我瞄到麻油雞,看起來真是不錯。
一人份剛剛好的份量,感覺喝了就身子暖呼呼啊。

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內用的碗盤非常有古早味,用的是深咖啡色木頭的碗盤,
使用賞心悅目的餐具和碗盤,也會讓人食慾大增啊!

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這天來到店內用餐,
我發現店內客人蠻多的,而且有小朋友也有長輩,
可見這邊賣的東西老少咸宜唷。

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餐具自取,還有辣菜脯、酸菜可以夾。

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可以拌在白飯裡面一起吃,還不賴。
酸菜裡頭還有拌著薑絲,這樣的口味搭配也不錯。

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紅色磚牆上面有個小黑板,
上面用粉筆寫滿了MENU,
除了便當類之外,還有小菜和湯品、飲料。

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每個桌面下也夾著MENU可以參考。
店家不定期推出新口味,
像最近就有滷排便當、爌肉便當和麻油雞便當新上市唷。

(本文與三郎食府合作,內容為試吃之後的真實感受)

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冬瓜檸檬冰沙,好喝,冬瓜和檸檬的比例搭配得完美。

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其實,當天坐下來沒多久,桌上馬上被填滿,太恐怖啦,都找不到空隙了,
我拍照打卡上傳,朋友還問我說:「這到底是幾人份啊?!」
哈哈哈,別急,待我一一為大家介紹一下這天吃的菜色。

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白菜滷,口感軟嫩好吃,用大骨湯當底,還加入薑片下去滷的。
白菜吃起來非常清甜,而且不油膩,我個人蠻愛的。

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和風洋蔥,上頭還灑了些白芝麻增添香氣,
酸甜口味,口感清脆,表現中規中矩。

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香菇魯肉飯,這香菇魯肉飯挺好吃的,
用的是成本很高的冬菇,讓香菇的香氣更為逼人,
瘦肉與肥肉的比例大約是7:3,除了冬菇和肉之外,還加入炒過的豬皮,
總之整體吃起來還不賴,米飯也煮得恰到好處,不會太軟或者太硬。

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滷蛋和滷豆腐,也蠻好吃的。滷蛋的外皮很有Q勁,滷得也很夠味,
而滷豆腐的醬汁不死鹹,口感也很軟嫩。

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豬腳便當,PS.說到豬腳,我就想到之前吃的新唐人豬腳啊!XD
這豬腳的製作過程非常繁瑣,將豬肉以火烤方式去毛兼上色,
先烤再炸之後,再急速冷凍讓豬腳更有Q度,最後用獨家醬汁滷出油亮的豬腳。
每天的配菜不一定,豬腳便當一定還會有個香噴噴的半顆滷蛋,
底下的筍乾也非常好吃。

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豬腳便當的標準搭配方式,是以1.5支的豬腳,中節搭配腳蹄。
不過有些客人喜歡中節或腳蹄,都可以先跟店家要求。
話說,剛開始看到豬腳的外觀,以為非常鹹,
後來發現完全不會鹹,一問之下才知道,原來滷汁用的是蔬果為基底去熬煮的,
而且店家不用老滷,因為很在意食安的問題,
所以寧願每天滷一鍋新的滷汁,也不願意用老滷去滷肉,
也因為這樣,店家的豬腳口味比較清甜、外皮比較Q,不是那種口味重的豬腳。

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咖哩雞腿飯,這雞腿超大隻,
外皮酥脆又香,配上咖哩的濃郁很下飯,好吃。
咖哩的口味偏日式,還不錯,不會太鹹。

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店家的飯量都給得超足夠,整個就是女生應該吃不完得份量。
如果你覺得便當類的份量太多了,怕吃不完的話,
那你可以選擇不要便當的,例如:爌肉飯、滷排飯、燒肉飯等。
(但不得不說,這些飯的量也超多,老闆是佛心怕客人吃不飽吧!?)

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燒肉飯,這燒肉蠻特別的,
口味不是像一般以往吃到的甜甜鹹鹹的燒肉,
而是引進日本的燒肉醬,拌炒梅花肉片,再加入番茄醬調味。
我覺得整體上吃起來是一道茄汁濃郁的燒肉飯,肉質不乾澀反而很嫩口,
據說,這燒肉飯是女性客人蠻喜歡的。

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滷排飯,一旁還配上筍干,
一樣是先炸再滷的排骨,份量也是超足夠。

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爌肉飯,店家自己切出大小形狀,一樣先炸再滷。
這爌肉肥瘦兼具,口感入口即化,我個人蠻喜歡的。

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這個腳庫,我個人也超愛,口感半肥半瘦,而且一點都不油膩。

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麻油雞端上桌的時候,還在滾呢!
整個香噴噴啊,用米酒不加一滴水,和彰化的麻油煮的。
雞肉都是先用洋蔥汆燙才料理的,肉質不會硬。

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老皮嫩肉,這道我也蠻愛的,
除了油豆腐之外,還有洋蔥和一些蔥花,醬汁還多了一些魚露和味霖。
我覺得這道蠻下飯的,我喜歡!

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蛤蠣很新鮮,而且也很大顆,用薑、香油、鹽、蒜去料理,
海鮮的鮮甜滋味一吃就會愛上。

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海帶湯,我也喜歡。
據說這是日本來的海帶,口感還不賴,不會過軟或太硬。
湯頭則是用白蘿蔔配上大骨去熬的,好喝。

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貢丸湯,感覺也不錯唷,而且也是不油膩。

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這天來用餐,滿滿的一整桌菜色,都飽到吃不完了啦,
我覺得這間三郎食府內用外帶都適合之外,
也很適合在開會的時候叫會議便當耶!
價格不貴又蠻經濟划算的,實在是不錯。
以上為個人淺見,僅供參考唷=ˇ=

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店名:三郎食府
地址:台中市北區漢口路三段182號
電話:04-22991121
營業時間:11:00-14:00、16:30-21:30