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名字聽起來很陌生~但其實麵屋一龍已經在市民廣場旁邊為大家服務十六年的時間囉!只是最近換了一個有氣勢的名字~主廚的用心還是沒有改變唷!菜單上甚至還多了更多獨特的選擇,尤其是超霸氣的龍蝦拉麵!一上桌就讓人“哇”不斷的啦!

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深色木條裝飾的店面~門口正上方還掛著老闆從日本帶回來的祈福飾品喔!老闆說~定期還是需要再到日本去觀摩觀摩,從日本帶回來最新的菜色、最棒的口味。

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打開門~櫃檯上就有好多可愛的小東西,讓人好像帶回家喔!不過可惜這些都是非賣品~喜歡的朋友就多來麵屋一龍看看他們吧!

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店裡的裝潢很簡單~位置也不多,假日還常常客滿的咧!畢竟可以在這個這麼競爭的位置經營十六年的時間~實力不容小覷阿!

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點完餐之後店員新送上兩小碗店家特製的小菜~這個都是每天限量的唷!高麗菜乾和辣豆芽都是老闆娘親自調味的好味道~微微辣的味道等等拿來配麵非常對味喔!

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天氣越來越熱~正餐上桌前就先來一盤胡麻豆腐沙拉(80元)吧!這大份量的沙拉一上桌讓大家微微傻眼~真的好大一盤!生菜、玉米、番茄、還有冰冰涼涼的豆腐,再加上胡麻醬~開胃又清爽。

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妹妹點的黑魂豚骨拉麵(200元)率先上桌!上面浮著深色的~是店家特別搭配的蒜油喔!喜歡蒜香的朋友千萬不要錯過,麵上還加了三大塊的炙燒叉燒肉、筍乾、黑木耳、還有半顆水煮蛋,看起來簡單~吃起來卻很不簡單!

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薄薄的叉燒吃起來一點都沒有腥味,沾著湯汁一起吃~味道很棒,麵的部分我們選擇細麵~麵條吸附了湯汁,“涑~~”把好味道一口吃下!再喝一口濃濃的湯頭~個人覺得這湯頭的味道很有層次,看起來很濃郁但是一點都不會膩口。

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龍系列拉麵是店家特別跟我們推薦的唷!我們選的是青龍拉麵(220元),是店家在拉麵裡頭還外加了一顆加了羅勒的絞肉丸子。

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一開始其實有點難想像這碗麵的味道,畢竟青醬是比較西式的味道~搭上日式的豚骨湯頭想起來似乎有一點衝突,把青醬絞肉拌進湯裡,先喝一口湯頭~嗯~好喝耶!多了一味的豚骨湯頭竟然一點都沒有違和感!QQ的粗麵口感也很不錯~

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麵屋一龍還不只拉麵厲害~連小菜也很誘人耶!這一塊起司藍帶豬排(160元)我就超級推薦的!厚厚的豬排~直接拿兩片來夾起司,表皮炸到酥脆之後在加上蜂蜜芥末和番茄醬~而且雖然這麼厚但是還很濕潤喔!上桌立馬被搶光!

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店家推薦的泰式唐揚雞腿塊~外皮又跟豬排不一樣喔!炸到呈焦糖色澤~淋上泰式酸辣醬加上芝麻,光看就流口水了~我就是對炸物沒有抵抗力阿!咬開裡面是濕潤的雞腿肉~微微醃過的味道不會太鹹,還吃的到肉汁的唷!

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各位觀眾!最霸氣的龍蝦拉麵(330元)上桌啦!濃濃的湯頭再放上整段龍蝦尾巴~這畫面誰抵擋的了啦?這應該也算是一種海陸大餐了吧~

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這龍蝦份量還不小喔!用湯匙舀起來重量不清~店家已經在龍蝦的背面劃一刀囉~方便大家可以撥開蝦子,不過為了可以拍到美美的剖面圖~最後還是拜託店家幫忙切開龍蝦,看看這個飽滿的龍蝦肉!彈牙的咧!

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一口龍蝦、一口吸飽湯汁的細拉麵、再喝一口濃濃的湯,天啊!超級滿足的啦~再搭配脆脆的木耳和玉米又是不同的口感。夾起一搓辣辣的高麗菜乾放在麵上~辣辣的刺激口感超級對味!敢吃辣的朋友一定要試試看喔!

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下次來到草悟道聽歌、散步、吹吹夏夜晚風,別忘了來麵屋一龍吃一碗好吃的拉麵喔!湯頭會讓你念念不忘的唷!

 

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====店家資訊====

店名:麵屋一龍拉麵專門店

電話:04-23010991

地址:台中市西區公益路155巷3號

營業時間:11:00~22:00

臉書粉絲團:https://www.facebook.com/dragonlaman/

 

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